FC2ブログ

もぐら日記~マルタファンクラブ~

マルタファンクラブと会員との情報公開の場。 次世代の農業を一緒に考えていきましょう。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

鶴田有機農園・直伝 甘夏の皮ピールのつくり方

【材料】
甘夏7個
お砂糖700g
甘夏果汁1個分

①ピーラーなどで表皮の黄色い部分だけを取り除く。
図1


②残った白皮をむき、縦12等分する

③苦味をとるために、沸騰したお湯で2~3回煮出す。

④鍋に砂糖と果汁を入れ、煮立ったら水気をしっかり絞った皮を一枚ずつ広げて入れる。

⑤ときどき上下に混ぜ、煮詰まってきたら弱火にして汁気がなくなるまで根気よく煮詰める。
図2


⑥火をとめて冷やし、くっつく前に大皿にとり、お好みでグラニュー糖をまぶしても美味しい。



----------

図3



ほろ苦さの残った甘夏の皮ピールには、深蒸し茶などの濃いお茶がよう合って、おいしかね~♪ 


■■鶴田有機農園のマーマレード用甘夏(家庭用)■■
スポンサーサイト
  1. 2011/04/11(月) 15:35:32|
  2. マルタ農業プチ知識
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1

飯塚農場からのお米に関してのお知らせ

中越大震災の際に、東北や他の地域の方々から多大な支援をいただいたこともあり、
出来る限りの支援を実施したいと考えております。
つきましては、飯塚農場では、現在貯蔵しているお米を支援米として出荷することと致しました。

ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

飯塚農場
  1. 2011/03/18(金) 18:23:54|
  2. マルタ農業プチ知識
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

地震につきまして

3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震により被害を受けられた皆様、関係者の皆様には
謹んでお見舞い申し上げます。
被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

当店の営業につきましては、
通常通り、商品の受注は行っておりますが、
地震の影響により、配送会社による商品の配送が遅れる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

ご利用のお客様にはお客様にはご迷惑をおかけいたしまして、申し訳ございませんが、
何卒よろしくお願い申し上げます。

  1. 2011/03/13(日) 18:20:53|
  2. マルタ農業プチ知識
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

風邪・インフルエンザの予防には…『レモン』!

風邪やインフルエンザが気になる季節になってきました。

風邪の予防におすすめの天然のビタミン剤「レモン」。

鶴田有機農園のレモンは、
収穫後の防虫・防カビ剤の使用がないので、
安心してハチミツ漬けやお料理にも、皮ごと安心して使えます。

ビタミンCを沢山とって体調を万全に!


★鶴田有機農園のレモン30玉入り


★今年は傷ありの「お得なレモン60~70個入り」をご用意。
【家庭用】鶴田有機農園のレモン60~70玉

===
私は、「風邪気味かな?」と思ったら、
すりおろしたショウガに、沸騰したお湯を入れ、
レモンを1/2個分絞って、
それからはちみつ、または、「マスコバド糖」というフィリピンのネグロス島産の
黒砂糖を入れたものを、
寝る前に飲んで寝ます。

マスコバド糖は、素朴な感じの味わいがする黒砂糖で、
ネグロス島の人々が、農業革命によって手に入れた土地で育てており、
また環境循環型農業を目指し、有機農業に取り組んでいるそうです。

私たちマルタグループも、100年後200年後の日本の農業や環境を考えて、
日々取り組んでいます。

  1. 2011/01/07(金) 18:57:40|
  2. マルタファンクラブ商品紹介
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。

昨年中は、当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございました。

今年も、皆様に、身体に環境にやさしい果物をお届けできますよう、
尽力していきたいと思っておりますので、
何卒よろしくお願い申し上げます。

また、皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。


マルタファンクラブ スタッフ一同
  1. 2011/01/04(火) 18:38:32|
  2. マルタファンクラブ交流の広場
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
次のページ

株式会社 マルタ

オンラインショップ

s-マルタファンクラブロゴ

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

マルタ農業プチ知識 (23)
マルタファンクラブ交流の広場 (6)
マルタファンクラブについて~はじめに~ (3)
マルタファンクラブ商品紹介 (44)
㈱マルタ発行「モグラ便り」から (0)

最新トラックバック

プロフィール

マルタファンクラブ

Author:マルタファンクラブ
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。